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2018.06.22｜

• 麹クリエイター協会

自家製湘南麹でつくる手作り発酵調味料Lesson

湘南は気持ちの良いお天気です

今日は手作り発酵調味料のLessonでした

自家製麹でプレシャスライフ
麹クリエイター
麹マスター
海の上のキッチン主宰
鈴木　ひろみ　です

今日も「麹」に初めて出会われた
生徒さまがいらっしゃり、
すでに「麹」に出会われている方も
食べたことも見たこともない
黒麹や麦麹達をみて、感動してください
ました(^_^)

とっても嬉しい瞬間です
今日も「麹」に出会って
くださって、本当に
ありがとうございます


今日も塩麹・醤油麹・甘酒を
６種類の麹から選んで作られました✨
皆さま、すべての種類で被ることなく（笑）
発酵調味料作っていただきました

そう！そんなにも美味しい魅力的な麹の
発酵調味料達なのです✨

今夜には甘酒は完成するので、
ご報告が楽しみです✨

そしてレッスン後は
一人海の上のキッチンを満喫していました（笑）

↑ショートになったら男子ですよね（笑）

麹をキッチンから復活させ、
麹を広めること、
麹を広めることを女性の
新しいお仕事として確立させる事、
麹を次世代につないでいく事日本麹クリエイター協会はこれらの
ビジョンを持ち、進んでいきます麹で美しさと元気と、
幸せを作り、
誇り高いお仕事として共に進んでいきましょう

詳細は麹クリエイター協会HPを
ご覧くださいませ?✨
HPリニューアルしました✨
https://koji-creator.com/wp/

海の上のキッチンでお会いできる事を
楽しみにお待ちしております?

帰宅後１０分
片付け簡単麹ごはん
→満席になりました✨
キャンセル待ちご登録可能です塩麹
醤油麹
甘酒
自家製発酵調味料作りLessonも
行っています「食」って、発酵って、
微生物と酵素って本当に凄いです?

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