日本麹クリエイター協会

日本麹クリエイター協会

日本麹クリエイター協会

お知らせ

News

一般社団法人日本麹クリエイター協会とは?

About

日本麹クリエイター協会とは、日本の国菌である「麹」をキッチンから復活させ、再度普及し、次世代に麹文化をつなぐことをミッションとしています

自家製麹でつくる、手作りの発酵調味料には麹菌が生きており、酵素がたっぷりです
手作りの発酵調味料を使ったお料理は、女性のステージ別の問題解決をしてくれる救世主です 生活に取り入れることで、時短で美味しく簡単に、様々な問題を解決してくれます
手作り発酵調味料を使うことで、腸が整い、ココロもカラダも元気に美しくなります
いかにライフスタイルに溶け込ませるか?
多角的にご提案させていただきます
また、それを伝えることが、女性の新たなお仕事になります

詳しくはこちら

麹クリエイター講座と資格

Course & Certification

麹クリエイター資格とは、一般社団法人日本麹クリエイター協会が行う認定講座となります
この資格を取得すると、自宅での自家製生麹を製作できるようになり、
3種類の1day講座を行うことができるようになります

さらにその上級資格である麹マスターを取得すると、麹に関するSNSを使った発信ができるようになり、ご自身で麹クリエイター資格講座を開催することができるようになります
月1度、3日間の資格講座の開催で、会社員レベルの収入となります

詳しくはこちら

代表からのことば

Greeting

鈴木ひろみ

女性が年齢を重ねても美しく、笑顔で、楽しく生きていくにはどうしたらよいか?
それを突き詰めてきたところ、「麹」との出会いがあり「日本麹クリエイター」協会を立ち上げました 女性は短期間で様々なステージを経験します
就職・結婚・昇進・妊娠・出産・子育・介護 etc...
その中でお仕事をやめたり、育児休暇をとったり、仕事復帰したり、初めての子育で悩んだり、子供のお受験で大変だったり、仕事と家庭のバランスで悩んだり、
旦那様がお仕事で転勤したり、いろいろな事情で離婚したり、縁あって再婚したり
様々人生や瞬間があり、たくさんの悩みを抱える女性達
そんな中でも、自分という軸をしっかり持ち、いくつになっても輝くためには「食」がとても大切です

人間は食べなければ生きられません
そんな「食」に「麹」を加えることで、女性はもっともっと楽に輝くことができるのです

「麹」をライフスタイルに溶け込ませることで、自分の大切な人を守り、自分を守ることにつながります

食に「麹」を使うことで、時短で美味しく、幸せになります♪

共に麹を育て、麹を広めていきましょう
そして世の中の女性の悩みを「麹」で解決していきましょう

海の上のキッチン

麹や米粉を使った麹ごはん・発酵スイーツからお料理の基本まで、女性の人生のステージ別に学ぶことができます
現在の実際のステージよりも前に戻っていただくことも、もちろん可能です
全てのコースは自家製麹でつくった手作りの発酵調味料を使用し、「腸」を整えることを軸にしています
様々な1day Lessonをご準備していますので、まずはそこからいらしてください

詳しくはこちら

海の上のヨガ

海の上のヨガとは、広大な海と広大な空を見ながら、カラダもココロも開放して行うヨガです
ヨガは子宮美人ヨガとアシュタンガヨガの要素を取り入れ、子宮美人と美脚を叶えながら、体幹や筋肉をしっかりと鍛え、整え、ヘッドスタンドを目標に行っていきます 海の上でヘッドスタンドしましょう

詳しくはこちら

自家製湘南生麹

日本麹クリエイター協会のオリジナル麹箱でつくった、自家製の湘南麹です
「生麹」にこだわるには理由があります
そして購入が難しい「黒麹」も作っています
一般の方が手に入れることのできる麹は、白米黄麹、玄米(分つき米)麹となります
麹クリエイター講座では、白米黒麹・玄米黒麹・麦黒麹・白米黄麹・玄米黄麹・麦黄麹の6種類を作る技術が身につきます

詳しくはこちら

自家製生麹でつくる発酵調味料

自家製麹でつくった、 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌などです
海の上のキッチンのお料理Lessonではこちらの発酵調味料のみで味付けをしていきます
自家製発酵調味料Lessonでは、味見をしていただき、お好みのものを作っていくことができます
市販のものとの、味や様々な違いなど、1day Lesson でもしっかり学ぶことができます

詳しくはこちら

インスタグラム

Instagram

LINE@登録

LINE@ではLessonの優先案内情報、特別な情報
「今日の一杯」をほぼ毎日配信しています
今日の朝の一杯や、オススメのレシピ、
旬のお野菜の情報や、お悩み別解決法なども配信しております
海の上のヨガのお申込みはLINE@のみで可能です

LINE@登録

メルマガ登録

10年後今のお肌を超える肌を手に入れる7STEP
10年後あなたは何歳ですか?
今よりも美しくいられる自信がありますか?
私は30歳よりも40歳、美しい肌を手に入れました
その秘訣をこのメルマガでお伝えしていきます