麹クリエイター、麹マスターetc.
資格発行・講師育成事業

麹が家庭で作れるようになる、
麹クリエイター資格の発行、
その先のstepとして、麹作りを伝えることを軸に新たな働き方の起業までサポート

家庭内での麹作りをはじめ、女性の新たな働き方を確立するまでをサポート
麹を伝えることで、多くの方の笑顔と女性の活躍を支援しています。

カフェ事業

糸結び麹の発酵調味料たっぷりの
「麹ごはん」「麹おやつ」「麹おつまみ」
をこだわりの食材と共に提供

麹から手作りをし、調理方法にもこだわり、麹の特性を生かした、低温調理や蒸し煮など、油を使わず、からだとこころにも優しい「食」を提供しています。

商品開発事業

糸結び麹の発酵調味料「塩麴」「醤油麹」
「甘酒」や塩麴クッキーなど
お腹から元気になれる商品を開発・提供

全国各地の方に、麹のパワーを知っていただきたい、からだの中から元気になっていただきたい。そんな想いを込めて、Base Shopやプロダクト開発にも力を入れおります。
鎌倉市のふるさと納税返礼品や神奈川県のなでしこブランドにも選出いただきました。