講師紹介

講師の開催レッスンのジャンル

麹づくりetc

麹づくり、麹の発酵調味料やご飯づくりなどのlessonが開催できる

麹美容

麹を活かしたスキンケアアイテムのlessonが開催できる

麹おやつ

麹をたっぷり使ったおやつのlessonが開催できる

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フランス

エルアッカリ まき

開催エリア
フランス
レッスンジャンル
  • 麹づくりetc
  • 麹おやつ
Message
できるかどうかより、やってみたい!その気持ち大事に生きていきたい!その結果、今の私がいます。世界中どこにいても麹があると、そこに人が集まり、笑顔が広がる。自分と大切な家族がどこにいても、心身共に健康でいる事を叶えてくれるのも麹。人生一度はしっかり自分と向き合って、どんな人生にしたいのかを麹を作りながら考えてみるのも良いものです^ ^

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韓国

Kim Ji Hye

開催エリア
韓国
レッスンジャンル
  • 麹づくりetc
Message
日本服部栄養専門学校を卒業して韓国に帰国して料理関連の仕事をしました。発酵と健康的な料理に関心があって麹作りを始めました。韓国で料理学校に出講していて、麹のレッスンもしています。(한국에 살고있고, 조리과에서 강의하고 있으며, koji수업을 하고 있습니다)

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