麹ごはんと麹おやつlesson

帰宅後10分片付け簡単麹ごはん&麹おやつ

日本の伝統と風土と 歴史から生まれた 「麹」


麹をどのように毎日の生活に取り入れていくか?


それが一番大切です 簡単美味しい!が一番ですが、 そのあとの後片付けもお料理したくない


理由の一つ(笑)後片付けの簡単さにも こだわりレシピを作りました♪


麹ごはんは、腸を整え、 美腸を叶え、美肌、 痩せやすい体、 元気なココロを作ってくれます


lesson1


低温発酵麹親子丼


焼かない発酵麹ハンバーグ


低温発酵麹スペアリブ (塩麹と甘酒の生マスタード)


甘酒チョコレート


lesson2


甘酒手巻き寿司


低温発酵煮魚


塩麹米粉クッキー


お味噌を仕込んで お持ち帰り


lesson3


麹おつまみ8種✨ 発酵鳥ハム 黒麦塩麹のカルパッチョ 人参とコーンの美肌 塩麹ポタージュ


サーモンでつくる 手作り鮭フレーク


などなど。。。


スパークリングワインで 乾杯しながら ワイワイ楽しみます


甘酒チョコムース


麹ごはんのいいところは 自分だけでなく大切な人の元気も守ること


腸を整えることは体の元気と ココロの元気両方が叶うのです


一生使える麹ごはん


日本麹クリエイター協会で 麹マスターを取得すると、 こちらのレッスンの講師を務めることもできます


まだ麹マスターでない方も、 先にこちらのレッスンを受講することで、 麹マスターになった際には、 そのまま講師の道がありますお 会いできることを楽しみにしております♪


 

92期 4月10日・17日・24日 

全3回の日曜日開催クラスです


和歌山県白浜 Break Cafe nonnoにてオンライン&対面開催


一般:121,000円 (税込、調味料レッスン付き)


麹クリエイター:110,000円(税込)


講師は麹マスター:北川 純子


北川 純子 公式LINEにて 優先予約開始!


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93期 4月14日・28日・5月12日 

全3回の木曜日クラスです


麹Garden たまプラーザにて対面&オンライン開催


一般:121,000円 (税込、調味料レッスン付き)


麹クリエイター:110,000円(税込)


講師は麹マスター:いしだ みお


いしだ みおLINE@にて 優先予約開始!


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94期 4月22日・28日・5月13日 

全3回の木曜日・金曜日クラスです


兵庫県尼崎市 阪急塚口駅 講師自宅サロンにて対面開催


一般:121,000円 (税込、調味料レッスン付き)


麹クリエイター:110,000円(税込)


講師は麹マスター:喜多村 菜々


喜多村 菜々 公式LINEにて 優先予約開始!


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95期 5月7日・22日・6月5日 

全3回の土・日曜日クラスです


麹Styleにて対面&オンライン開催


一般:121,000円 (税込、調味料レッスン付き)


麹クリエイター:110,000円(税込)


講師は麹マスター:地主 順子


地主 順子公式LINEにて 優先予約開始!


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96期 5月14日・15日・16日 

全3回 3日間連続開催クラスです


和歌山県白浜 Break Cafe nonnoにてオンライン&対面開催


一般:121,000円 (税込、調味料レッスン付き)


麹クリエイター:110,000円(税込)


講師は麹マスター:北川 純子


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