麹クリエイター講座

麹クリエイター講座についてのお知らせ

News

麹クリエイター講座について

自家製麹を学び手に職を持つ

様々な理由で仕事を辞めることになるかもしれない女性たち
自分の意思で辞めたい訳ではないのに、環境的にどうしても難しい
そんな事が多々起きるのも、女性の人生の特徴かもしれません

どこに居ても、誇りを持って楽しく美しく!
それが「麹クリエイター」「麹マスター」というお仕事です

発酵ブームの昨今ですが、「麹」って何?という方もまだまだ多く、麹づくりを知っている方は本当に少ないのです

そもそも麹って?というところから、そこからどのように調味料を作るのか?
そして、「麹」の作り方。さらには、作った黒麹甘酒で植物性のレアチーズケーキを作ったり、玄米甘酒をたっぷり使ってキムチを作ったり、美白効果のある、コウジ酸を含む「発酵麹化粧水」と麹パックを作ったりと、とにかく楽しく、多くの事を学ぶ事ができます♪

「麹クリエイター」を取得後は3種類の1day Lessonを行う事ができ、 「麹マスター」を取得後は「麹クリエイター」資格講座や「女性のステージ別の麹ごはん・発酵スイーツ」の継続Lessonを行う事ができます

Day1 Day2 Day3
6種類の麹種付け 発酵麹化粧水・パック 注ぐだけ麹スープ
甘酒キムチ
自家製麹の西京味噌
仕込み 黒麹甘酒のレアチーズケーキ テスト
座学 自家製麹でつくる
手作り発酵調味料のlessonについて
講師として学ぶ
麹の手入れ方法
出麹

お申し込みはこちらマスター講座について

麹クリエイターを取得すると?

  • 自家製「麹」をご自宅のキッチンで好きな材料で作れるようになる
  • 自家製「麹」を作れるようになり、それを次世代に継なぐ担い手になることができる
  • 自家製「麹」を使った自家製発酵調味料を好きな材料で作れるようになる
  • 自家製発酵調味料を使った「料理」を作れるようになる
  • お料理で大切な人のココロとカラダを守ることができる
  • 一生続く美しさを「麹」で手に入れることができる
  • 自家製「麹」をつかった発酵調味料を使ったスィーツをつくることができる
  • 3種類の麹Lessonを開催することができる

麹クリエイター講座
お申込み

麹クリエイター35期(千葉・船橋)

担当:長井 ノゾミ(麹マスター)
7月13・14・15日
時間:10:30〜17:30(最終日は15時頃終了予定)
場所:千葉県船橋市(お申込みの方に詳細お伝え致します)
費用:15万円(税抜)

満席!初の千葉開催! 気になる方は、キャンセル待ちをお願いします
麹マスター長井 ノゾミ LINE@にて千葉のクリエイター最新情報
優先的にお伝えしていますので、ご登録お願いします

長井ノゾミblogはこちら

お申し込みはこちら

麹クリエイター36期(麹Style)

担当:宮本 由奈 (麹マスター)
7月17・18・19日
時間:10:30〜17:30(最終日は15時頃終了)
場所:麹Style 鎌倉

費用:15万円(税抜)

 

お申し込みはこちら

麹クリエイター37期(大阪・堺)

担当:畑 真希 (麹マスター・ディレクター)
7月20・21・22日

時間:11:00〜17:30(最終日は15時頃終了)
場所:macocoごはん教室 (大阪 堺市)

畑 真希blogはこちら

費用:15万円(税抜)

お申し込みはこちら

麹クリエイター38期(鎌倉 麹Style)

担当:吉本 輝美(麹マスター)

8月2・3・4日
時間:10:30〜17:30(最終日は15時頃終了)
場所:麹Style 鎌倉駅西口

お申込みは吉本輝美 LINE@より優先予約開始
致します
LINE@登録は
吉本輝美blogへ

費用:15万円(税抜)

 

麹クリエイター39期(鎌倉 麹Style)

担当:青木 紗与(麹マスター)

8月17・18・19日
時間:10:30〜17:30(最終日は15時頃終了)
場所:麹Style 鎌倉駅西口

お申込みは青木 紗与 LINE@より優先予約開始
致します
LINE@登録は
青木 紗与blogへ

費用:15万円(税抜)

 

麹クリエイター40期(鎌倉麹Style)

担当:坪井 おりえ(麹マスター)

9月7・8・9日
時間:10:30〜17:30(最終日は15時頃終了)
場所:麹Style 鎌倉駅西口

お申込みは坪井 おりえ LINE@より優先予約開始
致します
LINE@登録は
坪井 おりえ blogへ

費用:15万円(税抜)

お申し込みはこちら

麹クリエイター41期

担当:長井 ノゾミ(麹マスター)
9月15・16・17日
時間:10:30〜17:30(最終日は15時頃終了予定)
場所:千葉県船橋市(お申込みの方に詳細お伝え致します)
費用:15万円(税抜)

満席!2度目の開催となります! 増席分も満席となりました
気になる方は、キャンセル待ちにご登録をお願いします
麹マスター長井 ノゾミ LINE@にて千葉のクリエイター最新情報
優先的にお伝えしていますので、ご登録お願いします

長井ノゾミblogはこちら

お申し込みはこちら

麹クリエイター42期

担当:宮本 由奈 (麹マスター)
9月21・22・23日
時間:10:30〜17:30(最終日は15時頃終了)
場所:麹Style 鎌倉

費用:15万円(税抜)

宮本 由奈 LINE@にて
優先予約いたします
宮本 由奈blogはこちら

満席ですが、増席検討いたしますので、
キャンセル待ちにご登録ください

お申し込みはこちら

麹クリエイター43期(大阪・堺市)

担当:畑 真希 (麹マスター・ディレクター)
9月22・23・24日

時間:11:00〜17:30(最終日は15時頃終了)
場所:macocoごはん教室 (大阪 堺市)

畑 真希LINE@にて優先予約開始させて
頂きます

畑 真希blogはこちら

費用:15万円(税抜)

残席1 お申込みはお申込みボタンより

お申し込みはこちら

麹マスター講座について

麹クリエイター講座開催ができるマスター資格です 

麹クリエイター資格は連続3日間の講座です
これをご自宅や海の上のキッチンなどで、ご自身で開催できるようになります

Diplomaなどは協会が準備いたします
女性が自宅や自宅の近くでできる新しい形のお仕事となります

私は10年間、バリバリ働くママでした

3人目の産休で、自宅にいて気づきました

大きくなっても子供達にはママの目が必要
自宅や自宅の近くで仕事ができる環境を創る
子育てと仕事を両立可能にする「仕事」です

月1回の3日間連続のLesson、4名を満席にすれば、
会社員のお給料くらいの金額が手元に残ります

しっかりしたプランをご準備しています

一緒に、志を持って麹を広めて、次世代に繋いで行きましょう

マスターコースでは麹の知識を深めるのはもちろん、
一番大切な集客の方法SNSの発信の方法、伝え方、マスターとしてのマインド、などなど
講師としての基本についてもお伝え致します

集客なんてできない!自信がない!不安!という方も
安心していらしてください

麹マスター講座
お申込み

麹マスター10期

 

登録制 登録後 代表鈴木との面談にて
ご参加者の決定をさせていただきます
エントリーは鈴木 ひろみLINE@より
エントリ終了し現在調整中です


費用:25万円(税抜き)

オリジナル1day lesson講師デビューまで
サポートさせていただきます
クリエイター・マスター両資格保持者の
現在までの講師デビュー率は100%となります

次回開催は2020年1月決定いたしました
近日中に詳細日程お伝えします
最新情報は全てLINE@にてご連絡しています

監修

麹クリエイター資格テキスト監修
東京農業大学教授 前橋 健二 先生

1969年生まれ。長野県塩尻市出身。
94年東京農業大学大学院醸造学専攻修士課程修了、99年に博士(農芸化学)。
現在、同大学応用生物科学部醸造科学科教授。
専門は調味食品学。醸造食品や調味料のおいしさと味覚を研究。
著書に「旨みを醸し出す 麹のふしぎな料理力」(浅利妙峰との共著・東京農大出版会)

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旬のお野菜の情報や、お悩み別解決法なども配信しております
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